Мексиканський омлет: сніданок струнких!

?на 100грам – 113,9 ккал?Б / Ж / В – 9,77 / 6,25 / 4.87?

інгредієнти:
Яйця – 4 шт
1% Молоко – 1/3 ст
Сир – 3/4 ст
Червоний стручковий перець – 1 шт
Лук – 4 шт (перо)
Петрушка – 1/4 пучка
Сіль – за смаком

приготування:
Збийте яйця, молоко, з половиною порції сиру, сіль і перець. В отриману суміш додайте цибулю і петрушку. Ретельно перемішайте. Нагрійте сковороду на сильному вогні. Влийте трохи масла. Зменшіть високу температуру до середньої. Влийте половину яєчної суміші. Накрийте сковороду кришкою і смажте омлет протягом 2-5 хвилин (поки яйце почне «схоплюватися»). Посипте половиною нарізаного перцю на омлет, висипте ще другу половину порції сиру. Продовжуйте смажити на повільному вогні ще 3-4 хвилини поки яйце не стане золотистого кольору і не залишиться рідкого яйця. Складіть омлет навпіл.  Можна їсти.

Приємного апетиту!

Салат французький

на 100грам – 81,12 ккал, Б / Ж / В – 4,89 / 3,69 / 6,78

інгредієнти:
1 шт Яблука
Морква 1 шт
Куряче 1 Яйце шт
СИР твердий 30 г
Цибуля ріпчаста 30 г
Сметана нежирна за смаком

приготування:
Цибулю порізати півкільцями. Обшпарити окропом,щоб не гірчила.Змастити  сметаною
Наступний шар – терта сира морква. Змастити злегка сметаною
Наступний шар – терте яблуко. Змастити злегка сметаною
Наступний шар – варене яйце на тертці. Змастити злегка сметаною
Наступний шар – знову сира терта морква. Злегка змастити сметаною
Останній шар – тертий сир

Приємного апетиту!

Сирна запіканка “Зебра”: користь в кожному шматочку!

?на 100грам – 70,37 ккал?Б / Ж / В – 3,37 / 3,99 / 5.69?

інгредієнти:
Сир знежирений – 500 г
Яйця – 2 шт
Молоко 1% – 150 мл
Манна крупа – 4 ст. л
Какао – 1 ст. л
Підсолоджувач – за смаком

приготування:
У сир кладемо підсолоджувач, сіль і яйця. Перемішуємо. Потім додаємо молоко і манну крупу. Добре перемішуємо.
Тісто ділимо приблизно на дві частини. В одну додаємо какао. Форму для запікання змащуємо маслом і починаємо викладати по черзі то біле тісто, то коричневе. І так, поки не закінчиться тісто. Приготувати цю запіканку можна двома способами. Поставити в духовку хвилин на 35-40 при температурі 170-175 градусів. Або в мікрохвильовій печі. Для цього ставимо форму з тістом в піч. Включаємо максимальну потужність (750 у нас) і встановлюємо таймер на 10 хвилин. Через 10 хвилин запіканка готова. Нехай постоїть в мікрохвильовці ще 2 хвилини. Дістаємо з форми, охолоджуємо і розрізаємо на порції. Можна її перевернути і посипати шоколадом, але це на ваш смак.

Приємного апетиту!

?Салат для сушки тіла?

 

?Ітого на 100 грам – 77ккал: ? Білки 11,5 ?Жири – 2,5?Вуглеводи – 2,6?
Смачно, ситно і дуже дієтично!

Вам буде потрібно:

-500 Г філе курячих грудок, без шкіри
-500 Г білокачанної капусти
-2 Відварені яйця
-йогурт натуральний 200 гр
-сіль за смаком

Як готувати:
1. Покладіть курку в киплячу підсолену воду і варіть протягом 15-20 хвилин до готовності. Вийміть курку з води і відкладіть її в сторону, щоб охолола.
2. досить дрібно наріжте капусту (без качана), покладіть її в глибоку миску і приправте сіллю. Через кілька хвилин помніть капусту руками, щоб вона стала м’якше.
3. Наріжте курку на шматочки і додайте в салатник.
4. Додайте терті яйця і все перемішайте.
5. Заправте йогуртом і ще раз перемішайте.

Смачного!

Запіканка з капусти з яйцем

?на 100грам – 148.43 ккал?Б / Ж / В – 6.89 / 8.02 / 11.54?

Складові:
Капуста – 500 г
Сметана – 160 г
Яйце – 4 шт
Борошно цільнозернове – 160 г
Зелень – за смаком
Кунжут – 100 г
Розпушувач – 10 г
Сіль за смаком

приготування:
Капусту очищаємо і рубаємо тонкими смужками за допомогою гострого ножа.
Зелень подрібнюємо і додаємо до капусти. Готуємо заливку: в ємності змішуємо яйце, сметану, борошно, сіль, розпушувач і спеції. Ретельно збиваємо все віночком або міксером. У форму, яку потрібно попередньо змастити маслом і злегка присипати борошном або сухарями, викладаємо всю порцію капусти. Заливаємо вміст форми яєчно-сметанною сумішшю і присипаємо насінням кунжуту.
Випікаємо запіканку близько 30 хвилин в добре розігрітій духовці.

Смачного!

Салат з куркою і яблуком

?на 100грам – 122.46 ккал?Б / Ж / В – 15.7 / 5.19 / 2.76?

Складові:
Куряча грудка (відварена) 1 шт.
Яблуко (з кислинкою) 1 шт.
Сир твердий 70г
Яйце (білок) 4 шт.
Натуральний йогурт 100мл
Гірчиця, сіль і перець за смаком.

приготування:
Наріжте курячу грудку, яблука, яйця і сир.
Заправка: Змішайте натуральний йогурт з гірчицею, сіллю і перцем, за смаком можна додати трохи лимонного соку. Заправте салат з куркою і перемішайте.

Смачного!

Медово-гірчичний соус – знахідка для овочевих салатів!

?на 100грам – 226.05 ккал?Б / Ж / В – 2.1 / 17.61 / 15.9?

Складові:
4 ст. л. оливкового масла
1,5 ст. л. лимонного соку
1 зубчик часнику
1 ч. Л. меду
1 ч. Л. дижонской гірчиці
Сіль і перець за смаком

приготування:
Збийте всі інгредієнти блендером. Подавайте відразу або охолодженим.

Смачного!

Куряче філе в томатному соусі з сиром.

?на 100грам – 125.14 ккал?Б / Ж / В – 16.43 / 4.89 / 3.22?

Складові:
Куряче філе 200г
морква 50г
Трохи цибулі 20г
Томатна паста 1 ст.л.
Сир нежирний 20г
Сіль, перець, спеції за смаком
Трохи масла для смаження

приготування:
Розігріти сковороду, розтерти масло. Обсмажити нарізані моркву, цибулю. Потім додати куряче філе, сіль, перець і улюблені спеції. Додати томатну пасту, трохи води, перемішати. Накрити кришкою і тушкувати на невеликому вогні хвилин 5-7, а можна і 10. Готову страву посипати тертим сиром.
Соковито і дієтично ?

Смачного!

Дієтична шарлотка без борошна

?на 100грам – 96.84 ккал?Б / Ж / В – 6.21 / 2.93 / 10.67?

Складові:
Яблука – 3 шт
Кефір 1% – 1 ст
Яйця – 3 шт
Висівки – 300 г
Розпушувач – 1/2 ч. Л
Підсолоджувач – за смаком

приготування:
Розвести розпушувач в кефірі. Збити міксером яйця, додати підсолоджувач, потім з’єднати з кефіром. Додати до тіста висівки. Включити для прогрівання духову шафу на 190 градусів. Нарізати яблука акуратними рівними часточками, ємність для випічки змастити маслом. Викласти готову форму тонким шаром яблук, залити тістом з висівками, поствити в піч при 190 градусів приблизно на одну годину.

Смачного!

Курка аля Капрезе: смачна вечеря!

?на 100грам – 117.92 ккал?Б / Ж / В – 18.76 / 4.21 / 1.78?

Складові:
Куряче філе 2 шт
Помідор 1 шт
Моцарелла
Сіль, перець, спеції (у мене гранульований часник, паприка, базилік сушений) за смаком
Соєвий соус 1 ст.л.

приготування:
1. Робимо надрізи на курячому філе, але не до кінця. Посолити і поперчити. Посипати спеціями (часником і паприкою або іншими спеціями)
2. Помідор і моцарелу нарізати тонкими скибочками
4. У кожен розріз кладемо скибочки помідора і моцарели.
5. Поливаємо соєвим соусом
6. Посипаємо базиліком (я його люблю, тому багато додала)
7. Ставимо в розігріту духовку до 200С на 30 хв

Смачного!